如果不是上网查阅了很多资料，我都无法想象，世界上还有这么贫穷的国家。这个国家叫海地共和国，在加勒比海北部，就是电影《加勒比海盗》的那个加勒比海。

海地不仅穷，国土面积小但生活的人口并不少。2.78万平方公里的土地上生活着万人口，如今因为新冠疫情的原因，更是导致海地共和国很多普通人三餐不能果腹，靠吃泥巴做的饼干当成主食充饥。

海地有万人得不到基本的饮食保障，甚至整个国家能用上自来水的都少之又少。在海地，如果你能够加入黑帮，是一件值得羡慕的事情，因为这意味着你能够吃饱饭了。

“穷得吃土”在我们国家是一句比喻，但在海地却是生活写实。他们不愿意被饿死，于是就挖观音土，也称为高岭土，制作成泥饼用来充饥。在这里插播一条冷知识，我们国家以前闹饥荒的时候，也有老百姓用观音土来填饱肚子。

用观音土制造饼干的方式也很简单，将泥巴和水混合在一起，搅拌成泥浆，然后过滤一下，加入盐、黄油捏成泥团，接下来的做法就跟我们做烙饼一样，只不过不是放在锅里烙饼，而是放在太阳底下晒饼。

可即便是这样的泥巴饼，竟然市场上还有人卖，大约相当于1毛钱一个。泥巴饼的最大作用就是充饥，人的肚子消化不了这玩意，所以在很长的一段时间里都有饱腹感，但如果过量吃泥巴饼的话，排泄不出来，可是会被胀死的。然而吃了可能会死，不吃一定会死，所以很多海地人都被迫靠泥巴饼度过生活。如果不是没有办法，他们也不会穷的吃土，也是让人心疼。